2022 PINOT GRIS ganz klassisch
Produktnummer:
L-2022-GB-001
Produktinformationen "2022 PINOT GRIS ganz klassisch"
ganz klassisch im Sinne von
- Den Most der Grauburgunder Trauben vergoren
- Dazu die Trauben abgebeert
- Dieser Maische 8h Standzeit eingeräumt
- Dann sanft auf der manuellen Korbtrotte abgepresst
- Im Edelstahltank mit Reinzuchthefe vergoren
- Im Edelstahltank für 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut
- Hat den biologischen Säureabbau gemacht
- Unfiltriert abgefüllt
Einfach so geniessen oder zu Kalb, Fisch, Pasta und anderen Spezialitäten dieser Art.
TIPP: Wenn ihr den Wein dekantiert, kann er seine vollständige Aromatik direkt entfalten.
13.0 vol% Alkohol, 0.8 g/l Restzucker, 6.4 g/l Säure
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