2024 PINOT GRIS mal anders
29,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(38,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
4_L-2024-GB-003
Produktinformationen "2024 PINOT GRIS mal anders"
mal anders im Sinne von
- Die Maische der PINOT GRIS Trauben in einem 200l Kvevri vergoren
- Dazu die Trauben abgebeert
- Die Maische in das Kvevri gegeben
- Abdeckung drauf und warten
- Spontanvergärung passieren lassen und gespannt sein was am Ende dabei raus kommt
- Nach der Gärung blieb die vergorene Maische noch einige Tage im Kvevri
- Dann wurde abgepresst und wieder ins Kvevri gegeben, wo der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe blieb
- Hat den biologischen Säureabbau gemacht
- Unfiltriert abgefüllt
Dieser Grauburgunder will definitiv entweder bewusst alleine, weil einem nach einem Glas „was anderem“ ist oder aber zu kräftigen oder exotischen exotischen Gerichten getrunken werden.
TIPP: Dieser Wein liebt es bei 12-14°C getrunken zu werden, um seine aussergewöhnlichen und vielfältigen Aromen voll präsentieren zu können.
12.5 vol% Alkohol, 0.7 g/l Restzucker, 4.3 g/l Säure
Limitiert auf 300 Flaschen/Jahr
Zutaten: Trauben
Stabilisator: Argon
Konservierungsstoff: Sulfite
Nährwertangaben:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie: 303kJ (72 kcal)
Kohlenhydrate: 1.1g
davon Zucker: 0.1g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz
Zutaten: Trauben
Stabilisator: Argon
Konservierungsstoff: Sulfite
Nährwertangaben:
100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie: 303kJ (72 kcal)
Kohlenhydrate: 1.1g
davon Zucker: 0.1g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz
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